A Palermo si capisce tutto dai mercati. Sono teatri a cielo aperto dove la città grida, ride e cucina da mille anni. Ci entri al mattino e ne esci con le mani sporche di fritto e gli occhi pieni di colore.
Il più grande e antico mercato di Palermo profuma di spezie arabe e frutta matura. Le abbanniate dei venditori sono una musica. Vai presto: alle otto del mattino la luce taglia i banchi e il pesce è appena arrivato.
Banchi colmi di pesce del giorno — sarde, gamberi rossi, polpi e ricci: alla Vucciria e al Capo il mare arriva sui banchi fin dall'alba. È lo spettacolo più vero di Palermo.
La Vucciria di giorno è mercato, di sera diventa la piazza più viva della città, tra tavolini e vino. Il Capo, all'ombra delle sue tende, sembra un suk: stretto, esotico, vero.
Il consiglio del local
Cosa assaggiare: arancina, pane e panelle, sfincione e — per i più curiosi — pane ca' meusa. Si mangia in piedi, con pochi euro, in mezzo alla gente. È la Palermo più autentica che ci sia.
I mercati sono a 10-15 minuti a piedi dalla casa.
I mercati di Palermo — Ballarò, Vucciria e Capo — sono il modo migliore per scoprire lo street food siciliano: arancina, pane e panelle, sfincione e pane ca' meusa. Soggiornando a Palermo Holiday House, a Via Agrigento 10 vicino a Via Libertà, li raggiungi a piedi in 10-15 minuti. Un'esperienza autentica e gratuita, perfetta per chi cerca cosa fare e dove mangiare nel centro storico di Palermo.
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